Технолог
Вакансия № 27309721 в населенном пункте (городе) Владикавказ, Россия от компании "Siria" на сайте Мультирегиональный Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН).
| Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса): |  |
Репутация компании "Siria" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 3–6 лет.
График работы: полный день.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 27309721 добавлена в базу данных: Суббота, 25 мая 2024 года.
Дата обновления этого объявления: Пятница, 7 июня 2024 года.
| Рейтинг вакансии: 4 из 100 баллов |
Адрес вакантного места работы: Владикавказ, улица Куйбышева, 2.
Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 60000 руб. на вакантной должности "Технолог".
В связи с расширением, компания ищет творческого перспективного сотрудника-технолога на 3 заведения.
В обязанности работника на вакантом месте входит следующее:
- Обеспечение стабильного качества блюд на потоке. Контроль соблюдения технологии приготовления пищи; качества сырья и готовой продукции;
- Усовершенствование рецептур по необходимости;
- Проработка новых рецептур совместно с шеф-поваром, управляющим ;
- Контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья, выходов блюд с соблюдением технических условий производства продукции и услуг и соблюдением другими работниками санитарных требований и правил личной гигиены; учет ТМЦ, составление и своевременное представление отчетности по производственной деятельности, внедрение передовых методов труда/оборудования;
- Контроль правильности эксплуатации оборудования и других основных средств в соответствии с инструкцией по технике безопасности.
цех заготовок (5 человек)
- Контроль технологического процесса приготовления полуфабрикатов, требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием и технико-технологическими картами;
- Контроль наличия необходимого запаса продуктов и материалов, контроль составления заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты, сырье, посуду, оборудование, расходные материалы необходимые для выполнения сменного производственного задания;
Требования к работнику следующие: - Высшее (инженер – технолог общественного питания) либо среднее профессиональное (техник – технолог общественного питания) образование;
- Опыт работы по профессиональной сфере не менее 3х лет;
- Знание правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных норм;
- Навык формирования меню и расчета себестоимости блюд;
- Знание производственно-технологического процесса в общепите;
- Калькуляция блюд,
- Личностные качества: аналитическое мышление, самостоятельность, инициативность, ответственность, аккуратность, коммуникабельность;
- Уверенный пользователь ПК
Условия труда в компании на вакантном месте такие: - Дружный молодой коллектив;
- График работы 5/2 с 9:00 до 19:00
- Заработная плата устанавливается по результатам собеседования (от 60 000 руб., выплаты стабильно-2 раза в месяц);
- Возможность карьерного роста
- Компенсация ГСМ
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Написать в компанию ...